Badania nad aktywnością enzymów proteolitycznych, fitazy oraz aksydazy o-difenolowej w polskich odmianach pszenżyta / Maria Bartnik ; Katedra Technologii Zbóż i Kncentratów Spożywczych SGGW.

Library catalog

Katalog główny

Download bibliographic description

Autor: Bartnik, Maria
Title: Badania nad aktywnością enzymów proteolitycznych, fitazy oraz aksydazy o-difenolowej w polskich odmianach pszenżyta / Maria Bartnik ; Katedra Technologii Zbóż i Kncentratów Spożywczych SGGW.
Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 1991.
Physical description: 50 s. ; 24 cm.
Subject entries: Pszenżyto
ISBN: 8300027181
Series: Rozprawy Naukowe i Monografie / SGGW ;
ISBN2: 8300027181

Title: Badania nad aktywnością enzymów proteolitycznych, fitazy oraz aksydazy o-difenolowej w polskich odmianach pszenżyta /
Author: Bartnik, Maria
Signature: 14276
Date: 1991.
Publisher: Wydawnictwo SGGW,
Place of publication: Warszawa :
ISBN:
- 8300027181
- 83-00-02718-1
Subject: Pszenżyto

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description