Suszenie sublimacyjne produktów spożywczych / E. I. Gujgo, N.K. Żurawska, E.I. Kauchczeszwili ; tł. Zdzisław Pazoła, Władysław Promiński.
Description
- Autor: Gujgo, E. I.
- Title: Suszenie sublimacyjne produktów spożywczych / E. I. Gujgo, N.K. Żurawska, E.I. Kauchczeszwili ; tł. Zdzisław Pazoła, Władysław Promiński.
- Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968.
- Physical description: 378, [2] s. : il. ; 23 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Liofilizacja
- Suszarnictwo
- UKD classification: 664:536.422.4
Indexes
- Title: Suszenie sublimacyjne produktów spożywczych /
- Author:
- Signature: 3663/A
- Date: 1968.
- Publisher: Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
- Place of publication: Warszawa :
- UKD classification: 664:536.422.4
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 3663/A
- Copy location: Wypożyczalnia