Technologia i organizacja przemysłu spożywczego. Eugeniusz Gurguł, Agata Kielesińska. Cz. 2 /
Description
- Autor: Gurgul, Eugeniusz.
- Title: Technologia i organizacja przemysłu spożywczego. Eugeniusz Gurguł, Agata Kielesińska. Cz. 2 /
- Place and date of publication: Częstochowa : Wydawnictwo Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej, 2001.
- Physical description: 215 s. : il., mapy ; 24 cm.
- Subject entries:
- Przemysł rolno - spożywczy
- Surowce roślinne
- Surowce zwierzęce
- Żywność
- UKD classification: 338.45::664 (438)
- ISBN: 8388469800
- ISBN2: 8388469800
Indexes
- Title: Technologia i organizacja przemysłu spożywczego.
- Author:
- Signature: 9145
- Date: 2001.
- Publisher: Wydawnictwo Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej,
- Place of publication: Częstochowa :
- ISBN:
- UKD classification: 338.45::664 (438)
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 9145
- Copy location: Wypożyczalnia