Technologia i organizacja przemysłu spożywczego - Gurgul, Eugeniusz.; Kielesińska, Agata. (Wydawnictwo Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej, 2001)
Eugeniusz Gurguł, Agata Kielesińska.
Keywords: Przemysł rolno - spożywczy; organizacja; Polska; Surowce roślinne; Surowce zwierzęce; Żywność; technologia