Ogólna technologia żywności. pod red. Włodzimierza Bednarskiego ; [aut. W. Bednarski et al.]. Cz. 2 /
Description
- Title: Ogólna technologia żywności. pod red. Włodzimierza Bednarskiego ; [aut. W. Bednarski et al.]. Cz. 2 /
- Place and date of publication: Olsztyn : Wydaw. AR-T, 1996.
- Physical description: 154, [2] s. : rys., 2 wykr. ; 23 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 664-Przemysł spożywczy.
- ISBN: 83864976020 (cz. 2)
- Edition: [Wyd. 3].
- Series: Skrypty Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie
- ISBN2: 83864976020 (cz. 2)
Indexes
- Title: Ogólna technologia żywności.
- Author: Bednarski, Włodzimierz. Red.
- Signature: 2217
- Date: 1996.
- Publisher: Wydaw. AR-T,
- Place of publication: Olsztyn :
- ISBN:
- UKD classification: 664-Przemysł spożywczy.
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 2217
- Copy location: Wypożyczalnia