Zamrażanie żywności / Zbigniew Gruda, Jacek Postolski.
Description
- Autor:
- Gruda, Zbigniew.
- Gruda, Zbigniew
- Title: Zamrażanie żywności / Zbigniew Gruda, Jacek Postolski.
- Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999.
- Physical description: 685, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 25 cm.
- Subject entries:
- Mrożonki
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 664.8/.9-Konserwowanie produktów spożywczych.
- ISBN: 8320423325
- Edition: Wyd. 3 rozsz.
- ISBN2: 8320423325
Indexes
- Title: Zamrażanie żywności /
- Author:
- Signature:
- Date: 1999.
- Publisher: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- UKD classification: 664.8/.9-Konserwowanie produktów spożywczych.
- Subject: Mrożonki
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 3434
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 3435
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 3476
- Copy location: Wypożyczalnia