Mleko : produkcja, badanie, przerób / Marek E. Jurczak.
Description
- Autor: Jurczak, Marek E.
- Title: Mleko : produkcja, badanie, przerób / Marek E. Jurczak.
- Place and date of publication: Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 1999.
- Physical description: 208 s. : rys., 1 wykr. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Jakość produktu
- Mleczarstwo
- Mleko
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 637.1.07-Kontrola i analiza mleka.
- ISBN: 8372440409
- Edition: Wyd. 3 popr. i uzup.
- ISBN2: 8372440409
Indexes
- Title: Mleko : produkcja, badanie, przerób /
- Author: Jurczak, Marek E.
- Signature: 3418
- Date: 1999.
- Publisher: Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- UKD classification: 637.1.07-Kontrola i analiza mleka.
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 3418
- Copy location: Wypożyczalnia