Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego / redakcja naukowa Piotr P. Lewicki; autorzy Piotr P. Lewicki, Andrzej Lenart, Roman Kowalczyk, Zbigniew Pałacha.
Description
- Title: Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego / redakcja naukowa Piotr P. Lewicki; autorzy Piotr P. Lewicki, Andrzej Lenart, Roman Kowalczyk, Zbigniew Pałacha.
- Place and date of publication:
- Warszawa : Wydawnctwo WNT, 2017.
- Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2017.
- Physical description: 467 [1] s. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Technologia żywności
- Żywność
- Technologia
- Narzędzia i maszyny
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 664-Przemysł spożywczy.
- ISBN: 9788301194079 ?
- Edition: Wydanie 4.
- ISBN2: 9788301194079
Indexes
- Title: Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego /
- Author:
- Signature:
- Date: 2017.
- Publisher:
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- UKD classification: 664-Przemysł spożywczy.
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 27407
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 27408
- Copy location: Wypożyczalnia