Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności / red. Halina Siwicka ; Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk.
Опис
- Tytuł: Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności / red. Halina Siwicka ; Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk.
- Miejsce i data wydania: Szczecin : PAN, 1988.
- Opis fizyczny: 268 s. ; 24 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat: Żywność
Індекси
- Tytuł: Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności /
- Autor (Twórca): Siwicka, Halina. Red.
- Sygnatura: 14254
- Data: 1988.
- Wydawca: PAN,
- Miejsce wydania: Szczecin :
- Temat: Żywność
Копії
Для того, щоб мати змогу взяти книгу, вам потрібно мати читацьку картку
- Посилання: 14254
- Розташування копії: Wypożyczalnia