Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności / red. Halina Siwicka ; Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk.
Description
- Title: Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności / red. Halina Siwicka ; Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk.
- Place and date of publication: Szczecin : PAN, 1988.
- Physical description: 268 s. ; 24 cm.
- Subject entries: Żywność
Indexes
- Title: Postępy technologii w rozwoju produkcji żywności /
- Author: Siwicka, Halina. Red.
- Signature: 14254
- Date: 1988.
- Publisher: PAN,
- Place of publication: Szczecin :
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 14254
- Copy location: Wypożyczalnia