Dehydration of Natural and Simulated Dairy Products / M.T. Gillies.
Опис
- Autor/twórca: Gillies, M.T.
- Tytuł: Dehydration of Natural and Simulated Dairy Products / M.T. Gillies.
- Miejsce i data wydania: Park Ridge, New Jersey ; London, England : Noyes Data Corporation, 1974.
- Opis fizyczny: 336 s. ; 24 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat: Mleczarstwo
- Klasyfikacja UKD: 637.1-Mleczarstwo.
- ISBN: 0815505396
- Seria: Food Technology Review ;
- ISBN2: 0815505396
Індекси
- Tytuł: Dehydration of Natural and Simulated Dairy Products /
- Autor (Twórca): Gillies, M.T.
- Sygnatura: 3679/a
- Data: 1974.
- Wydawca: Noyes Data Corporation,
- Miejsce wydania:
- ISBN:
- Klasyfikacja UKD: 637.1-Mleczarstwo.
- Temat: Mleczarstwo
Копії
Для того, щоб мати змогу взяти книгу, вам потрібно мати читацьку картку
- Посилання: 3679/a
- Розташування копії: Wypożyczalnia