Intensywne czyszczenie powierzchni w przemyś10le spożywczym i zakładach żywienia / Romuald Wojtal.

Opis

• Autor/twórca: Wojtal, Romuald.
• Tytuł: Intensywne czyszczenie powierzchni w przemyś10le spożywczym i zakładach żywienia / Romuald Wojtal.
• Miejsce i data wydania: Poznań : Wydaw. AR, 1980.
• Opis fizyczny: 170 s. : il., tab., wykr. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Przemysł rolno - spożywczy
  • Gastronomia
• Klasyfikacja UKD: 664+64.024.3/.5:614.3:661
• ISBN: ? ?
• Seria: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ;
• ISBN2: ?