Podstawy chemii Żywności. Tadeusz Talik, Zofia Talik. T. 1 /

Katalog
Katalog główny
Pobierz opis bibliograficzny
  • Autor/twórca: Talik, Tadeusz.
  • Tytuł: Podstawy chemii Żywności. Tadeusz Talik, Zofia Talik. T. 1 /
  • Miejsce i data wydania: Wrocław : Wydaw. Uczelniane AE, 1982.
  • Opis fizyczny: 203 s. : il., tab. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Żywność
    • Podręczniki akademickie
  • Klasyfikacja UKD: 664.54](075.8)
  • ISBN: ? ?
  • Wydanie: Wyd. 2 zm.
  • Seria: Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
  • ISBN2: ?
  • Sygnatura: 19291
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia