Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. W. Tuszyński, J. Budny, M. Kleszczewski ; red. Mieczysław Eisele. Cz. 1 /

Opis

• Autor/twórca: Tuszyński, Wojciech.
• Tytuł: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. W. Tuszyński, J. Budny, M. Kleszczewski ; red. Mieczysław Eisele. Cz. 1 /
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo - Techniczne, 1971.
• Opis fizyczny: 465, [1] s., [4]s. tab. : il. ; 23 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Żywność
  • Podręczniki
• Klasyfikacja UKD: 664
• ISBN: ? ?
• ISBN2: ?