Materiały II Sesji Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Poznań 25-28 stycznia 1971 r. / [red. E. Sobkowska, A. Rutkowski] ; Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk.

Katalog

Katalog główny

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Materiały II Sesji Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Poznań 25-28 stycznia 1971 r. / [red. E. Sobkowska, A. Rutkowski] ; Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk.
Miejsce i data wydania: Warszawa: Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN, 1971.
Opis fizyczny: 299 s. ; 21 cm.
Hasła przedmiotowe/Temat:
- Żywność
- Żywność
- Materiały konferencyjne
Klasyfikacja UKD: 664.014-Skład chemiczny żywności.

Tytuł: Materiały II Sesji Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Poznań 25-28 stycznia 1971 r. /
Autor (Twórca):
- Rutkowski, Antoni red.
- Sobkowska, Eugenia red.
Sygnatura: 18499
Data: 1971.
Wydawca: Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN,
Miejsce wydania: Warszawa:
Klasyfikacja UKD: 664.014-Skład chemiczny żywności.
Temat: Żywność

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis