Biosynteza niektórych witamin z grupy B przez szczepy penicillium candidum, stosowane w produkcji serów typu camembert / Leonard Kalinowski ; Zakład Mikrobiologii i Biochemii Instytutu Przemysłu Mleczarskiego.

Katalog

Katalog główny

Pobierz opis bibliograficzny

Autor/twórca: Kalinowski, Leonard.
Tytuł: Biosynteza niektórych witamin z grupy B przez szczepy penicillium candidum, stosowane w produkcji serów typu camembert / Leonard Kalinowski ; Zakład Mikrobiologii i Biochemii Instytutu Przemysłu Mleczarskiego.
Miejsce i data wydania: Warszawa: Instytut Przemysłu Mleczarskiego, 1969.
Opis fizyczny: 106, [5] s. ; 24 cm.
Hasła przedmiotowe/Temat: Sery
Klasyfikacja UKD: 637.3-Sery.
ISBN: ? ?
ISBN2: ?

Tytuł: Biosynteza niektórych witamin z grupy B przez szczepy penicillium candidum, stosowane w produkcji serów typu camembert /
Autor (Twórca): Kalinowski, Leonard.
Sygnatura: 18250
Data: 1969.
Wydawca: Instytut Przemysłu Mleczarskiego,
Miejsce wydania: Warszawa:
ISBN: ? ?
Klasyfikacja UKD: 637.3-Sery.
Temat: Sery

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis