Aparatura przemysłu spożywczego: maszyny i aparaty / Mieczysław Chwiej.

Opis

• Autor/twórca: Chwiej, Mieczysław.
• Tytuł: Aparatura przemysłu spożywczego: maszyny i aparaty / Mieczysław Chwiej.
• Miejsce i data wydania: Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1977.
• Opis fizyczny: 531 s.: rys.; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Technologia chemiczna
• Klasyfikacja UKD: 664-Przemysł spożywczy.
• ISBN: ? ?
• ISBN2: ?