Maszynoznawstwo gastronomiczne / Robert Zaremba, Andrzej Półtorak.

Katalog
Katalog główny
Pobierz opis bibliograficzny
  • Autor/twórca: Zaremba, Robert
  • Tytuł: Maszynoznawstwo gastronomiczne / Robert Zaremba, Andrzej Półtorak.
  • Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydaw. SGGW, 2007.
  • Opis fizyczny: 110, [1] s. : il. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Gastronomia
    • Podręczniki akademickie
  • Klasyfikacja UKD: 640.43/.44 (075.8)
  • ISBN: 9788372449177 ?
  • ISBN2: 9788372449177
  • Sygnatura: 21995
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 21996
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia