Towaroznawstwo żywności: podstawowe metody analityczne / Pod red. Zofii Cichoń.

Katalog
Katalog główny
Pobierz opis bibliograficzny
  • Tytuł: Towaroznawstwo żywności: podstawowe metody analityczne / Pod red. Zofii Cichoń.
  • Miejsce i data wydania: Kraków: Wydaw. Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009.
  • Opis fizyczny: 144 s. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Żywność
    • Podręczniki akademickie
  • Klasyfikacja UKD: 664.017-Towaroznawstwo żywności
  • ISBN: 9788372524607 ?
  • Wydanie: Wyd. 2 popraw.
  • ISBN2: 9788372524607
  • Sygnatura: 22036
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 22037
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia