Towaroznawstwo żywności: podstawowe metody analityczne / Pod red. Zofii Cichoń.
Description
- Title: Towaroznawstwo żywności: podstawowe metody analityczne / Pod red. Zofii Cichoń.
- Place and date of publication: Kraków: Wydaw. Uniwersytetu Ekonomicznego, 2009.
- Physical description: 144 s. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 664.017-Towaroznawstwo żywności
- ISBN: 9788372524607 ?
- Edition: Wyd. 2 popraw.
- ISBN2: 9788372524607
Indexes
- Title: Towaroznawstwo żywności: podstawowe metody analityczne /
- Author: Cichoń, Zofia red.
- Signature:
- Date: 2009.
- Publisher: Wydaw. Uniwersytetu Ekonomicznego,
- Place of publication: Kraków:
- ISBN:
- UKD classification: 664.017-Towaroznawstwo żywności
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 22036
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 22037
- Copy location: Wypożyczalnia