Przerób mleka odtłuszczonego, maślanki i serwatki / Karol Adamik, Stanisław Szumski.

Opis

• Autor/twórca: Adamik, Karol.
• Tytuł: Przerób mleka odtłuszczonego, maślanki i serwatki / Karol Adamik, Stanisław Szumski.
• Miejsce i data wydania: Warszawa: Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1955.
• Opis fizyczny: 128, [2] s. : zdj., rys. ; 21cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Mleko
  • Serwatka
  • Produkty mleczne
• Klasyfikacja UKD: 637.1-Mleczarstwo.
• ISBN: ? ?
• ISBN2: ?