Podstawy mikrobiologii żywności / Gunther Muller ; z j. niem. tłum. Tadeusz Knaut.

Katalog
Katalog główny
Pobierz opis bibliograficzny
  • Autor/twórca: Muller, Gunther.
  • Tytuł: Podstawy mikrobiologii żywności / Gunther Muller ; z j. niem. tłum. Tadeusz Knaut.
  • Miejsce i data wydania: Warszawa: Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 1983.
  • Opis fizyczny: 303 s. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Żywność
    • Podręczniki akademickie
  • Klasyfikacja UKD: 579.67-Mikrobiologia żywności.
  • ISBN: 8320405106 ?
  • ISBN2: 8320405106
  • Sygnatura: 18539
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 18540
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 18541
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 18542
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 18543
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia