Podstawy mikrobiologii żywności / Gunther Muller ; z j. niem. tłum. Tadeusz Knaut.
Description
- Autor: Muller, Gunther.
- Title: Podstawy mikrobiologii żywności / Gunther Muller ; z j. niem. tłum. Tadeusz Knaut.
- Place and date of publication: Warszawa: Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 1983.
- Physical description: 303 s. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 579.67-Mikrobiologia żywności.
- ISBN: 8320405106 ?
- ISBN2: 8320405106
Indexes
- Title: Podstawy mikrobiologii żywności /
- Author:
- Signature:
- Date: 1983.
- Publisher: Wydawnictwo Naukowo-Techniczne,
- Place of publication: Warszawa:
- ISBN:
- UKD classification: 579.67-Mikrobiologia żywności.
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 18539
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18540
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18541
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18542
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18543
- Copy location: Wypożyczalnia