Procesy i aparaty w przemyśle spożywczym / W. N. Stabnikow [et al.] ; tł. z ros. Leonard Czarnowski.

Opis

• Tytuł: Procesy i aparaty w przemyśle spożywczym / W. N. Stabnikow [et al.] ; tł. z ros. Leonard Czarnowski.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo - Techniczne, 1969.
• Opis fizyczny: 526, [2] s. : il. ; 23 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Żywność
• Klasyfikacja UKD: 664
• ISBN: ? ?
• ISBN2: ?