Towaroznawstwo artykułów spożywczych. pod red. Haliny Kolendy. Cz. 2 /

Opis

• Tytuł: Towaroznawstwo artykułów spożywczych. pod red. Haliny Kolendy. Cz. 2 /
• Miejsce i data wydania: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2005.
• Opis fizyczny: 168 s. : rys. , wykr. ; 25 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Podręczniki akademickie
• Klasyfikacja UKD:
  • 664.017-Towaroznawstwo żywności.
  • 664.017-Towaroznawstwo żywności
• ISBN: 837421080X ?
• ISBN2: 837421080X