Stan i perspektywy rozwoju badń w zakresie technologii i chemii żywności / Polska Akademia Nauk. Wydział Nauk Rolniczych i Leśnych.

Opis

• Tytuł: Stan i perspektywy rozwoju badń w zakresie technologii i chemii żywności / Polska Akademia Nauk. Wydział Nauk Rolniczych i Leśnych.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe, 1984.
• Opis fizyczny: 561 s. : il., tab., wykr. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Żywność
• ISBN: 8301034645
• Seria: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych,
• ISBN2: 8301034645