Proceedings of the Methodical Conference of Food Protein Analysis / red. nacz. Bogdan Dobrzański, Janusz Haman ; Polska Akademia Nauk, Wydział Nauk Rolniczych i Leśnych.

Opis

• Tytuł: Proceedings of the Methodical Conference of Food Protein Analysis / red. nacz. Bogdan Dobrzański, Janusz Haman ; Polska Akademia Nauk, Wydział Nauk Rolniczych i Leśnych.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : PWN, 1975.
• Opis fizyczny: 224 s. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat: Białko
• Seria: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych ;