Sód w żywności oraz możliwości i kierunki jego rocjonalnego ograniczenia / Nina Baryłko-Piekielna, Małgorzata Jawor-Kulesza.

Katalog

Katalog główny

Pobierz opis bibliograficzny

Autor/twórca: Baryłko-Piekielna, Nina.
Tytuł: Sód w żywności oraz możliwości i kierunki jego rocjonalnego ograniczenia / Nina Baryłko-Piekielna, Małgorzata Jawor-Kulesza.
Miejsce i data wydania: Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 1993.
Opis fizyczny: 48 s. ; 24 cm.
Hasła przedmiotowe/Temat: Żywność
Klasyfikacja UKD: 664.014-Skład chemiczny żywności.
ISBN: 8386060018
Seria: Prace IŻŻ (Instytutu Żywności i Żywienia) ;
ISBN2: 8386060018

Tytuł: Sód w żywności oraz możliwości i kierunki jego rocjonalnego ograniczenia /
Autor (Twórca):
- Baryłko-Piekielna, Nina.
- Jawor-Kulesza, Małgorzata
Sygnatura: 14300
Data: 1993.
Wydawca: Instytut Żywności i Żywienia,
Miejsce wydania: Warszawa :
ISBN:
- 8386060018
- 83-86060-01-8
Klasyfikacja UKD: 664.014-Skład chemiczny żywności.
Temat: Żywność

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis