Suszenie produktów spożywczych metodą fluidyzacji / A.S. Ginzburg, W. A. Riezczikow ; tł. Władysław Promiński, Zdzisław Pazoła.

Opis

• Autor/twórca: Ginzburg, A.S.
• Tytuł: Suszenie produktów spożywczych metodą fluidyzacji / A.S. Ginzburg, W. A. Riezczikow ; tł. Władysław Promiński, Zdzisław Pazoła.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1969.
• Opis fizyczny: 205, [1] s. : rys. ; 21 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Fluidyzacja
  • Suszarnictwo