Analiza żywności : wybrane metody jakościowych i ilościowych oznaczeń żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali- Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala- Kałucka [et al.].

Katalog

Katalog główny

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Analiza żywności : wybrane metody jakościowych i ilościowych oznaczeń żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali- Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala- Kałucka [et al.].
Miejsce i data wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010.
Opis fizyczny: 126 s. : rys., wyk. ; 24 cm.
Język: pol
Hasła przedmiotowe/Temat:
- Chemia analityczna
- Żywność
- Podręczniki akademickie
Klasyfikacja UKD: 664+63:543:614.3](075.8)
ISBN: 9788371605758
ISBN2: 9788371605758

Tytuł: Analiza żywności : wybrane metody jakościowych i ilościowych oznaczeń żywności /
Autor (Twórca): Nogala- Kałucka, Małgorzata. Red.
Sygnatura:
- 21997
- 21998
Data: 2010.
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Miejsce wydania: Poznań :
ISBN:
- 9788371605758
- 978-83-7160-575-8
Klasyfikacja UKD: 664+63:543:614.3](075.8)
Temat:
- Chemia analityczna
- Żywność

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis