Towaroznawstwo żywności / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora.

Opis

• Autor/twórca: Kołożyn-Krajewska, Danuta.
• Tytuł: Towaroznawstwo żywności / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop.2004.
• Opis fizyczny: 267, [1] s. : il. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Żywność
  • Podręczniki
• Klasyfikacja UKD:
  • 664.017-Towaroznawstwo żywności.
  • 664.017(075.3053.7)
• ISBN: 9788302091506 ?
• ISBN2: 9788302091506