Przetwórstwo zbóż. Roman Jurga. Cz. 2 /

Opis

• Autor/twórca: Jurga, Roman.
• Tytuł: Przetwórstwo zbóż. Roman Jurga. Cz. 2 /
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997.
• Opis fizyczny: 210, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.
• Język: pol
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Zboże
  • Podręczniki dla szkół zawodowych.
  • Podręczniki dla szkół zawodowych
• Klasyfikacja UKD:
  • 664.6/.7-Przetwórstwo zbożowe
  • 664.6/.7-Przetwórstwo zbożowe.
• ISBN:
  • 8302054496 (cz. 2)
  • 830205447X (całość)
• Wydanie: Wyd. 2.
• ISBN2:
  • 8302054496 (cz. 2)
  • 830205447X (całość)