Gorzelnictwo i drożdżownictwo : podręcznik dla technikum / Jerzy Jarociński, Kazimierz Jarosz.

Opis

• Autor/twórca: Jarociński, Jerzy
• Tytuł: Gorzelnictwo i drożdżownictwo : podręcznik dla technikum / Jerzy Jarociński, Kazimierz Jarosz.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1986
• Opis fizyczny: 284, [4] s. : rys. ; 25 cm.
• Język: pol
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Gorzelnictwo
  • Podręczniki szkolne
  • Podręczniki
• Klasyfikacja UKD: 663.1+663.5](075.3)
• ISBN: 8302009873
• Wydanie: Wyd. 3.
• ISBN2: 8302009873