Zarys chemii i technologii mleczarstwa. Eugeniusz Pijanowski. T. 1, Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne /
Description
- Autor: Pijanowski, Eugeniusz.
- Title: Zarys chemii i technologii mleczarstwa. Eugeniusz Pijanowski. T. 1, Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne /
- Place and date of publication: Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1971.
- Physical description: 513, [1] s. ; 24 cm.
- Subject entries: Mleczarstwo
- UKD classification: 637.1-Mleczarstwo.
- Edition: Wyd. 2 popraw. i rozszerz.
Indexes
- Title: Zarys chemii i technologii mleczarstwa.
- Author: Pijanowski, Eugeniusz.
- Signature:
- Date: 1971.
- Publisher: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne,
- Place of publication: Warszawa:
- UKD classification: 637.1-Mleczarstwo.
- Subject: Mleczarstwo
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 18805
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18806
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18807
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18808
- Copy location: Wypożyczalnia