Zarys chemii i technologii mleczarstwa. Eugeniusz Pijanowski. T. 1, Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne /

Library catalog
Katalog główny
Download bibliographic description

Description

  • Autor: Pijanowski, Eugeniusz.
  • Title: Zarys chemii i technologii mleczarstwa. Eugeniusz Pijanowski. T. 1, Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne /
  • Place and date of publication: Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1971.
  • Physical description: 513, [1] s. ; 24 cm.
  • Subject entries: Mleczarstwo
  • UKD classification: 637.1-Mleczarstwo.
  • Edition: Wyd. 2 popraw. i rozszerz.

Copies

  • Signature: 18805
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: 18806
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: 18807
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: 18808
  • Copy location: Wypożyczalnia