Przeciwutleniacze stosowane do żywności / Janina Kolesińska.
Description
- Autor: Kolesińska, Janina.
- Title: Przeciwutleniacze stosowane do żywności / Janina Kolesińska.
- Place and date of publication: Warszawa: Instytut Żywności i Żywienia, 1972.
- Physical description: 102 s. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Przeciwutleniacze
- UKD classification: 664.014-Skład chemiczny żywności.
- ISBN: ? ?
- Series: Wydawnictwa Instytutu Żywności i Żywienia ;
- ISBN2: ?
Indexes
- Title: Przeciwutleniacze stosowane do żywności /
- Author: Kolesińska, Janina.
- Signature: 18251
- Date: 1972.
- Publisher: Instytut Żywności i Żywienia,
- Place of publication: Warszawa:
- ISBN: ? ?
- UKD classification: 664.014-Skład chemiczny żywności.
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 18251
- Copy location: Wypożyczalnia