Chemia żywności: praca zbiorowa / pod red. Zdzisława Sikorskiego ; [aut. Zdzisław Sikorski et al.].
Description
- Title: Chemia żywności: praca zbiorowa / pod red. Zdzisława Sikorskiego ; [aut. Zdzisław Sikorski et al.].
- Place and date of publication: Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1988.
- Physical description: 351 s. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Żywność
- UKD classification: 664.014-Skład chemiczny żywności.
- ISBN: 8301070366
- ISBN2: 8301070366
Indexes
- Title: Chemia żywności: praca zbiorowa /
- Author: Sikorski, Zdzisław Red.
- Signature: 17617
- Date: 1988.
- Publisher: Wydaw. Naukowo-Techniczne,
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- UKD classification: 664.014-Skład chemiczny żywności.
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 17617
- Copy location: Wypożyczalnia