Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak.
Description
- Autor: Drewniak, Emil.
- Title: Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak.
- Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1996.
- Physical description: 163, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 21 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Żywność
- Mikrobiologia
- Podręczniki dla szkół zawodowych
- UKD classification:
- 579-Mikrobiologia.
- 637-Produkty pochodzenia zwierzęcego.
- 663.1-Mikrobiologia techniczna.
- ISBN: 8302043346
- Edition: Wyd. 4.
- ISBN2: 8302043346
Indexes
- Title: Mikrobiologia żywności /
- Author:
- Signature: 22508
- Date: 1996.
- Publisher: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- UKD classification:
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 22508
- Copy location: Wypożyczalnia