Kształtowanie jakości żywności / Red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak.
Description
- Title: Kształtowanie jakości żywności / Red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak.
- Place and date of publication: Poznań: Wydaw. Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010.
- Physical description: 183, [1] s. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Żywność
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification:
- 664.017-Towaroznawstwo żywności
- 005.336.3-Jakość
- ISBN: 9788374174749 ?
- Series: Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu,
- ISBN2: 9788374174749
Indexes
- Title: Kształtowanie jakości żywności /
- Author:
- Signature:
- Date: 2010.
- Publisher: Wydaw. Uniwersytetu Ekonomicznego,
- Place of publication: Poznań:
- ISBN:
- UKD classification:
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 22009
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 22010
- Copy location: Wypożyczalnia