Podstawy analizy żywności : skrypt do ćwiczeń / Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska ; pod red. Teresy Fortuny ; Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie.
Description
- Autor: Fortuna, Teresa
- Title: Podstawy analizy żywności : skrypt do ćwiczeń / Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska ; pod red. Teresy Fortuny ; Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie.
- Place and date of publication: Kraków : Wydaw. AR, 2001.
- Physical description: 214 s. : il., tab. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Chemia analityczna
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- ISBN: 8386524626
- Edition: Wyd. 2 popr.
- ISBN2: 8386524626
Indexes
- Title: Podstawy analizy żywności : skrypt do ćwiczeń /
- Author:
- Signature: 15316
- Date: 2001.
- Publisher: Wydaw. AR,
- Place of publication: Kraków :
- ISBN:
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 15316
- Copy location: Wypożyczalnia