Preparaty żywnościowe z białka roślinnego / Antoni Rutkowski, Halina Kozłowska.
Description
- Autor: Rutkowski, Antoni
- Title: Preparaty żywnościowe z białka roślinnego / Antoni Rutkowski, Halina Kozłowska.
- Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1981.
- Physical description: 370, [2] s. ; 21 cm.
- Subject entries:
- Białko
- Rośliny
- Żywność
- UKD classification: 664:633/635
- ISBN: 8320402786
- ISBN2: 8320402786
Indexes
- Title: Preparaty żywnościowe z białka roślinnego /
- Author:
- Signature: 12784
- Date: 1981.
- Publisher: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- UKD classification: 664:633/635
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 12784
- Copy location: Wypożyczalnia