Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski [eta al.].
Description
- Title: Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski [eta al.].
- Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000.
- Physical description: 582, [2] s. : il. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 664-Przemysł spożywczy.
- ISBN: 8320425026
- Edition: Wyd. 7.
- Series: Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
- ISBN2: 8320425026
Indexes
- Title: Ogólna technologia żywności /
- Author: Pijanowski, Eugeniusz.
- Signature: 3473
- Date: 2000.
- Publisher: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- UKD classification: 664-Przemysł spożywczy.
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 3473
- Copy location: Wypożyczalnia