Zamrażanie żywności / Jacek Postolski, Zbigniew Gruda.
Description
- Autor: Postolski, Jacek.
- Title: Zamrażanie żywności / Jacek Postolski, Zbigniew Gruda.
- Place and date of publication: Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1974.
- Physical description:
- 432 s. : il., wykresy; 24 cm.
- 432 s. : il., wykresy ; 24 cm.
- Subject entries: Mrożonki
- UKD classification: 664.8/.9-Konserwowanie produktów spożywczych.
Indexes
- Title: Zamrażanie żywności /
- Author:
- Signature:
- Date: 1974.
- Publisher: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
- Place of publication: Warszawa:
- UKD classification: 664.8/.9-Konserwowanie produktów spożywczych.
- Subject: Mrożonki
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 3579/A
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18834
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18835
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 18836
- Copy location: Wypożyczalnia