Technologia żywności: podręcznik dla technikum. Red. MieczysŁaw Dłużewski. T. 4 /
Description
- Title: Technologia żywności: podręcznik dla technikum. Red. MieczysŁaw Dłużewski. T. 4 /
- Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne, 2001.
- Subject entries:
- Żywność
- Jajczarstwo
- Drobiarstwo
- Cukiernictwo
- Ciastkarstwo
- Piekarstwo
- Przetwórstwo spożywcze
- Przetwórstwo mięsne
- Przetwórstwo rybne
- Przetwory mleczarskie
- Podręczniki dla szkół zawodowych
- ISBN:
- 8302079782 część 4
- 8302078972 całość
- ISBN2:
- 8302079782 część 4
- 8302078972 całość
Indexes
- Title: Technologia żywności: podręcznik dla technikum.
- Author: Dłużewski, Mieczysław red.
- Signature:
- Date: 2001.
- Publisher: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne,
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 5375
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 5379
- Copy location: Wypożyczalnia