Mikrobiologia żywności / Krystyna Trojanowska, Helena Giebel, Barbara Gołębiowska.
Description
- Autor: Trojanowska, Krystyna.
- Title: Mikrobiologia żywności / Krystyna Trojanowska, Helena Giebel, Barbara Gołębiowska.
- Place and date of publication: Poznań : Wydaw. AR, 1996.
- Physical description: 150 s. : 1 fot., rys. ; 24 cm.
- Language: pol
- Subject entries:
- Żywność
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 614.3:664+63:579.6](075.8)
- ISBN: 8371600380
- Edition: [Wyd. 2 uzup. i popr.].
- Series: Wydawnictwa Dydaktyczne Akademii Rolniczej w Poznaniu
- ISBN2: 8371600380
Indexes
- Title: Mikrobiologia żywności /
- Author:
- Signature: 2331
- Date: 1996.
- Publisher: Wydaw. AR,
- Place of publication: Poznań :
- ISBN:
- UKD classification: 614.3:664+63:579.6](075.8)
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 2331
- Copy location: Wypożyczalnia