Towaroznawstwo żywności przetworzonej / red. nauk. Franciszek Świderski ; aut. podręcznika Franciszek Świderski [et al.].
Description
- Title: Towaroznawstwo żywności przetworzonej / red. nauk. Franciszek Świderski ; aut. podręcznika Franciszek Świderski [et al.].
- Place and date of publication: Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 1999.
- Physical description: 501 s. : il. ; 24 cm.
- Language: pol
- Subject entries:
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 664.017(075.8)
- ISBN: 8372440646
- ISBN2: 8372440646
Indexes
- Title: Towaroznawstwo żywności przetworzonej /
- Author: Świderski, Franciszek. Red. nauk.
- Signature:
- Date: 1999.
- Publisher: Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- UKD classification: 664.017(075.8)
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 3218
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 3426
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 3427
- Copy location: Wypożyczalnia