Toksykologia żywności : przewodnik do ćwiczeń / pod red. Anny Brzozowskiej ; [aut. Anna Brzozowska et al.] ; Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Опис

• Tytuł: Toksykologia żywności : przewodnik do ćwiczeń / pod red. Anny Brzozowskiej ; [aut. Anna Brzozowska et al.] ; Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydaw. SGGW, 1999.
• Opis fizyczny: 172 s. : il. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Toksykologia
  • Żywność
  • Żywność
  • Podręczniki akademickie
• Klasyfikacja UKD:
  • 615.9-Toksykologia.
  • 664.014-Skład chemiczny żywności.
  • 664.14-Skład chemiczny żywności.
• ISBN: 8372440824
• Wydanie: Wyd. 2 popr. i uzup.
• ISBN2: 8372440824