Ćwiczenia z analizy mleka i przetworów mleczarskich/ Józef Budsławski ; Wyższa Szkoła Rolnicza w Olsztynie.

Opis

• Autor/twórca: Budsławski, Józef.
• Tytuł: Ćwiczenia z analizy mleka i przetworów mleczarskich/ Józef Budsławski ; Wyższa Szkoła Rolnicza w Olsztynie.
• Miejsce i data wydania:
  • Warszawa: PWN, 1953.
  • Warszawa; Olsztyn: PWN, 1953.
• Opis fizyczny:
  • 164, V s.: il.; 29 cm.
  • 164, [1], V s.: il.; 30 cm.
• Język: pol
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Mleczarstwo
  • Mleko
  • Mleczarstwo
  • Mleko
  • Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
• Klasyfikacja UKD: 637.1/.3:543](075.8)(076)
• Wydanie: Wyd. 2.
• Seria:
  • Skrypty dla Szkół Wyższych
  • Skrypty dla Szkół Wyższych / Wyższa Szkoła Rolnicza w Olsztynie