Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / Pod red. Ireny Iwińskiej.
Opis
- Tytuł: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / Pod red. Ireny Iwińskiej.
- Miejsce i data wydania: Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1974.
- Opis fizyczny: 751, [1] s. : rys., wykr. ; 25 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat:
- Jakość produktu
- Żywność
- Klasyfikacja UKD: 663/664+63:547
Indeksy
- Tytuł: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych /
- Autor (Twórca): Iwińska, Irena. red.
- Sygnatura: 3627/A
- Data: 1974.
- Wydawca: Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne,
- Miejsce wydania: Warszawa :
- Klasyfikacja UKD: 663/664+63:547
- Temat:
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 3627/A
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia