Mleczarstwo: zagadnienia wybrane: podręcznik akademicki. Pod red. Stefana Ziajki ; [oprac. W. Chojnowski et al.] ; Akademia Rolniczo-Techniczna im. M. Oczapowskiego w Olsztynie. T.1 /

Opis

• Tytuł: Mleczarstwo: zagadnienia wybrane: podręcznik akademicki. Pod red. Stefana Ziajki ; [oprac. W. Chojnowski et al.] ; Akademia Rolniczo-Techniczna im. M. Oczapowskiego w Olsztynie. T.1 /
• Miejsce i data wydania: Olsztyn : Wydaw. AR-T, 1997.
• Opis fizyczny: 324, [2] s. : rys., wykr. ; 23 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Mleczarstwo
  • Podręczniki akademickie
• Klasyfikacja UKD: 637.1-Mleczarstwo.
• ISBN:
  • 8386497874 (t. 1)
  • 838649784X (całość)
• ISBN2:
  • 8386497874 (t. 1)
  • 838649784X (całość)