Przetwórstwo zbóż. Roman Jurga. Cz. 1 /

Opis

• Autor/twórca: Jurga, Roman.
• Tytuł: Przetwórstwo zbóż. Roman Jurga. Cz. 1 /
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997.
• Opis fizyczny: 325, [1] s., [6] s. tabl. złoż. luz. : rys., wykr. ; 24 cm.
• Język: pol
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Zboże
  • Podręczniki dla szkół zawodowych
• Klasyfikacja UKD:
  • 664.6/.7(075.3)
  • 664.6/.7-Przetwórstwo zbożowe.
  • 664.6/.7-Przetwórstwo zbożowe
• ISBN:
  • 8302054488 (cz. 1)
  • 830205447X (całość)
• Wydanie: Wyd. 2.
• ISBN2:
  • 8302054488 (cz. 1)
  • 830205447X (całość)